Mâm ngũ quả ngày Tết là một hình ảnh vô cùng quan trọng và mang nhiều ý nghĩa vào ngày Tết của người Việt Nam. Vậy cách chọn hoa quả cho mâm ngũ quả ngày Tết như thế nào? Bài viết bên dưới sẽ cho bạn vài gợi ý cách chọn hoa quả và các bước để trang trí một mâm ngũ quả đẹp ngày Tết.
Danh Mục
Cách chọn hoa quả cho mâm ngũ quả ngày Tết cổ truyền
#1. Dưa hấu
Khi chọn dưa hấu đầu tiên phải quan sát núm. Núm phải đều và hơi lõm xuống, cuống nhỏ là do dưa già nên héo quắt lại. Khác với quả dưa gấp, dưa non để lâu cuống cũng héo nhưng không bị quắt lại.
Bạn cần quan sát thật kỹ để phân biệt cuống dưa. Kết hợp với quan sát vỏ dưa. Trái dưa già, chín cuống héo thì phần vỏ ngoài sẽ căng bóng. Trong khi đó nếu dưa còn non dù có lau chùi mấy cũng không giấu được vẻ nhăn nheo do dưa đã bị héo. Phần ngoài vỏ thấy được những lằn chỉ chạy từ núm dưa xuống dưới tựa như trái dưa được phân ra làm nhiều múi. Đây là trái dưa chín, ăn ngọt, ruột đỏ.
Tuy nhiên, nếu dưa quá già thì ruột sẽ bị xốp. Vì thế cần phải chọn thêm yếu tố hình dáng. Trái dưa phải tròn trịa. Dùng 1 bàn tay nâng quả dưa lên, phỏng đoán trọng lượng. Dùng tay búng nhẹ lên vỏ. Nếu phát ra tiếng trầm đục thì đó là dưa tốt. còn ngược lại thì dưa tuột xốp hoặc rỗng do để lâu ngày. Đây là những tip hữu ích cho bạn chọn những quả dưa tươi ngon nhất để có một mâm ngũ quả đẹp ngày Tết.
#2. Cam và quýt
Cam và quýt phải tròn đều, da bóng láng và không có đốm hay sẹo mới ngon. cam quýt chín có vỏ xanh ửng vàng đều là trái chín cây. Loại chín ép để nhiều ngày vỏ vẫn xanh những màu vàng của trái chín sẽ ửng không đều.
Để có một mâm ngũ quả đẹp ngày Tết thì không nên chọn cam quýt có màu vàng tươi đã rụng cuống. Có thể màu vàng tươi đó là “chín háp” do sâu hại, ong chích,… khiến cho trái bị rụng. Nên chọn trái nào có màu vàng mỡ gà, da bóng láng, vỏ mọng. Đối với cam sành thì không nên chọn trái lớn có da sần sùi hay vàng chóe một bên. Trái cam như vậy vỏ sẽ dày, bị sượng không, ít nước và không ngọt.
Đối với cam Trung Quốc ngoài về mặt thường có độ bóng cao và dính, có màu vàng sẫm, loang lổ. Có thể do sử dụng các hóa chất kích thích tạo màu. Nước vắt ra có màu vàng nhạt và mùi hắc.
#3. Bưởi
Đầu tiên nên cầm bưởi lên, ước chừng trọng lượng. Sau đó búng tay vào bưởi phải có tiếng kêu chắc, nặng. Bưởi phải tươi, vừa chín tới và không bị móp, bị nám. Bưởi tép to, mọng nước, ngọt bạn nên chọn quả có vỏ sáng bóng, trái tròn to, cầm nặng tay. Trên vỏ bưởi thường có những nốt gai nhỏ, gai càng to thì quả càng ngon.
Bưởi da xanh khi nâng trái trên tay, nếu thấy nhẹ là quả ít nước, xốp và khô. Nếu mua ăn trong gia đình nên chọn trái nặng trung bình khoảng 1 – 1,5kg, da láng. Màu xanh vỏ bưởi hơi ngả vàng, trái nhỏ nhưng nặng. Không nên chọn trái có da nhăn nhúm, xanh đậm và nhẹ.
>>>Xem thêm: Những món ăn vặt ngày tết tưởng ngon mà ngon không tưởng
#4. Chuối
Chuối cũng được xem là loại trái không thể thiếu trên mâm ngũ quả đẹp ngày Tết. Chuối thường sẽ được thương lái thu mua cả vườn, chặt hàng loạt chở về đem nhúng vào các loại nước có hóa chất. Hoặc dùng thuốc pha loãng phun trực tiếp lên buồng chuối rồi phủ bạt. Thế là chỉ sau 12 giờ, từng trái chuối dù vẫn còn cứng nhưng đã chuyển sang màu vàng đẹp. Trong khi cuống vẫn còn tươi. Quả chuối chín ép bằng hóa chất thì cuống vẫn có màu xanh, thân cứng. Nhưng ngoài vỏ đã nhuộm vàng. Khi bóc ra ăn thịt chuối vẫn sượng như ăn cơm sống.
Hướng dẫn trang trí mâm ngũ quả đẹp ngày Tết
Bước 1:
Nếu bạn là người khéo léo khắc được chữ trên quả dưa hấu thì hãy thể hiện tài năng đó cho mâm ngũ quả của mình thêm ấn tượng. Nếu không bạn chỉ cần buộc chiếc nơ đỏ cũng rất đẹp rồi đấy. Để quả dưa có thể đứng được bạn hãy cắt một chút ở phần đuôi để tạo thành mặt phẳng đặt lên đĩa. Cuối cùng đặt 2 quả dưa hấu đối xứng ở 2 bên bàn thờ.
Bước 2:
Tiếp đến hãy xếp 3 chiếc cốc vào giữa mâm ngũ quả. Đặt một quả dứa lên miệng cốc ở giữa và 2 quả xoài ở 2 cốc 2 bên.
Bước 3:
Đặt quả bưởi ở giữa trước 3 chiếc cốc ở bước 2. Sau đó tiếp tục xếp các loại trái cây khác như cam, táo, mãng cầu ở xung quanh để cố định 3 chiếc cốc.
Bước 4:
Tầng thứ 2 bạn hãy xếp thêm mấy quả cam và chùm nho lên trên quả bưởi
Bước 5:
Trang trí mâm ngũ quả đẹp hơn bằng cách cắm vào bông hoa vào chỗ trống để mâm ngũ quả bắt mắt hơn
Với các bước bày mâm ngũ quả đẹp ngày Tết bên trên. Hi vọng sẽ giúp ích cho bạn trong dịp Tết Tân Sửu 2021 sắp tới. Chúc các bạn thành công.
