Vào dịp tết không thể thiếu những món ăn vặt tết để nhâm nhi và trò chuyện hàn huyên với nhau. Dưới đây là những món ăn vặt ngày tết không thể thiếu mà gia đình nào cũng nên mua.
Mứt dừa – Món ăn vặt ngày Tết
Mứt dừa là món ăn vặt thường gặp dịp tết. Món ngon này rất dễ thực hiện. Bạn chỉ cần chuẩn bị 1kg cùi dừa không quá già hoặc non. 400g đường trắng, vani và sữa tươi không đường.
Trước tiên, bạn nạo cùi dừa thành các lát mỏng và dài. Chần qua nước sôi và rửa lại bằng nước lạnh, vớt ra để ráo. Cùi dừa được tẩm với đường, để nguyên trong khoảng từ 6 – 8 tiếng. Sau đó, hỗn hợp được sên trên lửa nhỏ đến khi nước đường cạn thì cho thêm sữa tươi không đường, vani vào. Tiếp tục sên đến khi trở thành mứt dừa thì lấy xuống, để nguội, cho vào lọ dùng dần.
Hạt điều – loại hạt đặc trưng không thể thiếu trong mâm bánh mứt của nhiều nhà dịp Tết về
Giống với hạnh nhân, hạt điều cũng được xem là món ăn vặt ngon ngày Tết. Nhưng hạp túi tiền của nhiều gia đình hơn. Bạn có thể mua loại hạt này ở các siêu thị hoặc cửa hàng bán hạt điều. Hạt điều được chế biến rất đa dạng, tùy vào sở thích mà bạn lựa chọn loại phù hợp nhất với gia đình mình.
Hạt điều giàu chất dinh dưỡng. Bao gồm các vitamin và chất khoáng. Người ta thường rang hạt điều với muối hoặc sấy khô. Đây là một trong những món ăn vặt ngày Tết được yêu thích nhất.
Bánh nhãn
Nhắc tới món ăn vặt ngày Tết thì bạn sẽ không thể bỏ qua món bánh nhãn. Với những viên bánh tròn tròn vàng ươm. Cùng vị giòn giòn ngọt miệng được. Bánh nhãn là đặc sản của vùng Hải Hậu – Nam Định. Với hương vị thơm ngon, hấp dẫn. Nên món ăn này đã phổ biến ở khắp mọi miền đất nước. Trong dịp Tết cổ truyền, nhiều gia đình đã lựa chọn món bánh nhãn để thêm vào khay bánh ngày Tết.
Bánh nhãn có màu vàng đẹp mắt với vị giòn tan. Quây quần bên tách trà với một đĩa bánh nhãn. Sẽ càng tạo thêm không khí ngày tết ấm cúng, vui vẻ hơn. Điểm đặc biệt của công thức bánh nhãn này là bạn sẽ không cần lò nướng để làm. Món ăn vặt này không quá ngọt và rất giòn. Dễ ăn nên đây là món ăn vặt ngày tết không thể thiếu của nhiều gia đình.
Món ăn vặt ngày tết không thể thiếu: kẹo vừng đen
Thêm một đồ ăn vặt ngày Tết mà bạn có thể bỏ túi. Chính là món kẹo vừng đen thay cho các lựa chọn truyền thống như kẹo lạc. Đặc điểm của món kẹo này là màu đen tuyền vô cùng lạ mắt. Kẹo làm từ vừng đen cũng khá tốt cho sức khoẻ. Vị kẹo ngọt giòn tan, vừa bùi bùi thơm thơm mùi vừng. Chắc chắn sẽ rất lạ miệng. Đặc biệt, nhâm nhi vài chiếc kẹo vừng bên tách trà nóng thì vừa sang vừa đậm đà.
Để làm được món kẹo này lại vô cùng đơn giản. Bạn chỉ cần lấy vừng đen đem đi rang kỹ rồi để ra đĩa. Tiếp đó bạn hãy cho đường pha đặc vào chiếc chảo để tạo ra được nước hàng. Công việc tiếp theo chính là đổ mạch nha vào chảo để kẹo giữ được độ ẩm và sự mềm dẻo. Công đoạn cuối cùng là việc bạn đổ vừng vừa được rang. Cùng hỗn hợp nước đường vào khuôn rồi dàn mỏng ra nhé. Nếu kẹo còn dẻo thì hãy cắt thành từng miếng nhỏ. Vừa ăn và để cho chúng nguội là bạn đã tạo nên được món kẹo vừng đen thơm ngon.
>>> Xem thêm: Xuân về, nhớ mang theo món quà tết Hà Nội đậm tình Thủ đô
Ô mai
Ô mai cũng là một lựa chọn tuyệt vời cho ngày tết với nhiều hương vị. Nhiều loại mà bạn có thể tha hồ lựa chọn. Từ ô mai táo mèo, ô mai sấu, ô mai me, ô mai cóc cho tới ô mai gừng, chanh muối…
Với vị chua chua ngọt ngọt, chắc chắn ai cũng thích thú với những viên ô mai. Hơn nữa, không chỉ là món ăn nhâm nhi đãi khách. Nếu gia đình có ai đang bị ho thì ngậm món ô mai này cũng rất tốt.
Trên đây là những món ăn vặt ngày tết mà bạn không thể bỏ qua. Bạn sẽ không phải đau đầu tìm các món giải ngấy hay lo không biết đãi khách món gì. Kinhtechiase.info chúc bạn sẽ có những ngày Tết đầm ấm và thỏa sức nhâm nhi những món ăn vặt vừa lạ vừa ngon.
