Tết đến, xuân về là dịp để gia đình quây quần bên nhau và mang tới cho nhau những món quà ý nghĩa. Quà tết không nhất định phải nhiều, phải lung linh. Quan trọng là tấm lòng của người tặng quà muốn gửi gắm. Nếu bạn ở thủ đô thì hãy cùng chúng mình đi tìm vài món quà tết Hà Nội để biếu gia đình, bạn bè trong chuyến về quê dịp Tết này nhé!
Cốm – quà Tết Hà Nội độc đáo
Nhắc đến Hà Nội dễ nhớ ngay về sắc xanh mướt của những hạt cốm non thơm ngọt. Những gánh hàng rong với cô bán cốm nhanh nhẹn gói ghém những “hạt ngọc trời” xinh xẻo, tròn mẩy trong tấm lá sen thơm, rồi buộc lại bằng sợi rơm nếp thành một gói xanh vuông vức gọn gàng. Cốm có vị ngon dịu dàng từ những hạt nếp non, dẻo bùi, mềm thơm, được chọn lọc tỉ mỉ. Gửi tặng người thân cốm là bạn đã gửi tặng cả vị thu Hà Nội tới tận vùng đất xa. Cốm được chế biến thành khá nhiều thức quà khác nhau như cốm tươi, cốm khô, bánh cốm,…; để bạn chọn mua đặc sản quà Tết Hà Nội làm quà tặng.
Ô mai
Ô mai là thức quà lâu đời của Hà Nội. Nghĩ tới đặc sản Hà thành người ta liền nghĩ tới ô mai như một thói quen. Loại ô mai đầu tiên xuất hiện ở Hà Nội là me xào, mận xào. Sau đó, theo thời gian và sự tinh tế của đất kinh kỳ; người ta biến tấu thức quà ăn chơi này thành nhiều loại khác. Thế nhưng, mơ, mận, sấu vẫn ô mai dễ ăn, được nhiều người chuộng nhất.
Thời buổi hiện đại, máy móc thay thế con người nhiều. Thế nhưng có những công đoạn phải là thủ công thì mới được. Ngày xưa ô mai được biết đến là thức quà vặt cho tuổi học trò. Còn ô mai bây giờ còn là cái tình của Hà Nội. Ô mai không chỉ để ăn chơi; có thể dùng làm đồ uống, nhấm nháp với rượu vang, với trà… Lựa ô mai làm quà tết Hà Nội, vừa truyền thống, vừa chân tình.
Trà Sen – Món Đặc Sản quà Tết Hà Nội
Món quà đặc sản Hà Nội là trà sen rất ý nghĩa và thanh tao dành cho những ai hảo trà. Hà Nội nổi tiếng với trà sen. Người ta lựa những búp non, những lá trà bánh tẻ rửa cho sạch rồi đồ chín trong chõ. Sau đó thì phơi khô, cho vào chum, phủ lên một lớp lá chuối rồi ủ cho bớt chát. Khi ướp, rải một lớp trà rồi đến một lớp sen mỏng. Thời gian ướp sẽ từ 18-24 giờ. Ướp sen không chỉ một lần mà tới lần bốn, lần năm. Ướp càng nhiều thì hương sen càng quyện. Người Hà Nội tặng trà cho nhau, vì quý nhau, mến nhau. Cái tình đựng trong từng ấm trà nên hương thoang thoảng.
Vậy nên chọn trà để tặng cũng cần lưu tâm; không phải cứ ra của hàng, chọn hộp trà to đẹp nhất đi tặng là quý.
Bánh Chưng Tranh Khúc Thơm Ngon
Phố cổ Hà Nội là nơi khai sinh ra món đặc sản bánh chưng Tranh Khúc ngon nức thành. Vào dịp Tết, mỗi gia đình ở làng Tranh Khúc đều nổi lửa ngày đêm làm bánh chưng. Bánh chưng Tranh Khúc ngon vì bánh được chế biến từ các nguyên liệu hảo hạng như gạo nếp Hải Hậu, đỗ xanh, thịt lợn, tiêu…; đều được tuyển chọn rất kỹ lưỡng. Hồi trước bánh chỉ được làm vào dịp tết, nhưng bây giờ có nhiều khách du lịch đến tham quan nên bánh được làm quanh năm. Bạn đến mùa nào cũng có thể thưởng thức loại bánh này. Đây là một đặc sản quà Tết Hà Nội vô cùng ý nghĩa với truyền thống Việt Nam.
Gốm – quà Tết Hà Nội ý nghĩa tinh thần
Chẳng rõ, mang gốm đi tặng quà Tết có bị nhiều người cho là “lạ lùng” hay không? Nhưng người tặng tận hưởng cảm giác tự tay chọn từng món đồ gốm để tặng cũng thấy hạnh phúc lắm. Ở quanh Hà Nội, có gốm Bát Tràng, gốm Hiên Vân.
Bước vào làng gốm Bát Tràng thấy biết bao nhiêu là loại, chủ yếu là gốm Tàu. Nhưng không phải ai cũng biết lựa gốm mình với gốm của Tàu. Gốm Bát Tràng ít màu sắc, không lòe loẹt. Một sản phẩm thường chỉ có một đến hai màu. Ấy là một số màu chính như: đại thanh, xanh non, lanh lá, huyết dụ… Gốm được làm thủ công nên đường nét uyển chuyển, nét đậm nét thanh. Trước khi đưa vào lò nung, người ta thường phủ một lớp men bóng bên ngoài. Cốt men thủy tinh này khi nung ở nhiệt độ cao sẽ bao chảy ra tạo thành lớp che phủ. Nó khiến gốm Bát Tràng rắn chắc, màu sắc không bị phai, nhạt, mòn theo thời gian.
Còn Hiên Vân ở Bắc Ninh, vốn không phải là một làng gốm nhưng được họa sỹ Bùi Mai mang nghề về với làng. Gốm Hiên Vân kế thừa những đường nét tinh hoa của gốm cổ trầm. Gốm không thô mà mềm mại, tỉ mỉ. Kỹ thuật làm gốm thủ công của Hiên Vân cũng được kế thừa từ phương pháp làm gốm của thời Lê – Nguyễn, Lý – Trần.
Chọn quà Tết Hà Nội, không hẳn là chọn những thứ xa hoa. Nói tinh tế thì cũng chưa tới vì đôi khi sự tinh tế còn đến từ trải nghiệm. Nhưng chỉ cần để cái tâm của mình vào mỗi thức quà, người nhận được cũng sẽ vui hơn. Chúng tôi mong rằng, Tết này, gia đình bạn có gặp nhiều may mắn và hạnh phúc.
